Gourmet Mondial - Die ganze Welt des guten Geschmacks!

Gourmet Mondial steht für die ganze Welt der Kulinarik, die Sie bei uns im Restaurant in Mainz Gonsenheim oder auf Ihrem Event erleben dürfen. Mit großer Passion kreieren wir erstklassige Leckerbissen, inspiriert von den Geschmäckern aus der ganzen Welt. Mit frischen, saisonalen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln sowie Olivenöl aus eigener Produktion zaubern wir Geschmackserlebnisse für die ganz besonderen Momente im Leben. Dabei ist uns keine Idee zu ausgefallen, kein Kundenwunsch zu extravagant.

Sie haben Appetit bekommen? Wir freuen uns, auch Ihre kulinarischen Wünsche und Ideen gemeinsam mit Ihnen in die Tat umzusetzen.

Ihre Daniela Fadda & Team

 

 

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Wir wünschen allen Kunden ein besinnliches Weihnachtsfest, eine ruhige Zeit und vor allem Gesundheit. Wir bedanken uns herzlichst für Ihre Treue und Unterstützung.
Wir werden bis zum 18.12. Mittagstisch anbieten, wir haben aber Gans und andere Leckereien für Weihnachten vorbereitet.

Weihnachtsessen bitte bis zum 18.12. bestellen, Abholung bis zum 25.12. möglich.

Öffnungszeiten über Weihnachten:
19.12. und 20.12. von 10:00 – 14:00 Uhr
21.12., 22.12., 23.12. von 11:00 – 17:00 Uhr
24.12.  von 10:00 bis 12:30 Uhr
25.12.  von 12:00 bis 17:00 Uhr
Und nach Vereinbarung unter 0152 26996813


Januar werden wir geschlossen sein, da es immer noch sehr unsicher ist, wie es weiter geht. Vielleicht hat sich die Lage bis Februar beruhigt. Wir wollen arbeiten und wieder unsere Teller dekorieren, wir wollen Menschen glücklich durch unser Essen machen und unseren Service anbieten.

Wir lieben Kochen!!

Unsere Produkte online!!!!
Falls Sie was Leckeres für Weihnachten besuchen unser Web-Shop. Wir haben Präsent-Pakete, Weihnachtsgebäck, hausgemachte Pralinen, Weine, etc…. Einfach reinschauen und bestellen.

Weihnachtsbäckerei:
150g Pfaffenhütchen                                          7,50 €
150g Bethmännchen                                          7,50 €
150g Buttergebäck Aprikosenschnecken           5,50 €
150g Vanillekipferl                                              6,50 €
150g Weisse Schokospitzen                              7,50 €  
250g Stollenkonfekt                                            8,50 €
150g Mandorlini                                                  7,00 €
150g Schoko-Schneekugeln                               5,50 €
150g Butterkekse                                                4,50 €
100g Erdnusskekse                                            4,00 €

 

Unsere Menüs zur Weihnachtszeit:

Gänse-Menü: haben wir durchgängig (1 Tag Vorbereitungszeit)
Kastanien-Cappuccino mit Kokos-Espuma
1 Gänsekeule und 1/4 -brust, Apfelrotkohl, Kartoffel-Klöße, glasierte Maronen, Bratapfel
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Preis pro Person 45,00 €
ab 4 Personen 40,00 €

Unsere Weinempfehlung:
Regent 2016 Barrique gereift, Weingut Bretz, Rheinhessen       19,00 €
La Palma Reserva Pinot Noir 2016, Viña La Rosa, Chile               19,00 €

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Gans to go: haben wir durchgängig (1 Tag Vorbereitungszeit)
1 Gans für 4 Personen (3,8-4,0 kg)
Apfelrotkohl
glasierte Maronen
Bratapfel
Kartoffelklöße
Preis 85,00 €

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Wild:
ab dem 09.12.20 auf Vorbestellung
Weiße Tomaten-Essenz mit Jakobsmuschel-Tatar und konfierte Kirschtomate
Hirschgulasch in Preiselbeeren-Sahne an Kartoffel-Birnen Gratin und Apfelrotkohl
Weihnachtliche Mousse au Chocolat
Preis pro Person 48,00 €
ab 4 Personen     44,00 €

Unsere Weinempfehlung:
La Capitana Merlot 2018, Viña La Rosa, Chile                            19,00 €

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Geschmortes: ab 09.12.20 auf Vorbestellung
Hausgebeizter Lachs an Zitrusfüchte-Salat und Orangen-Senf
Rinderbäckchen an Pastinaken Püree und karamellisierte rote Zwiebeln
Lebkuchen-Mousse an Rotwein-Birnen

Preis pro Person:          50,00 €
ab 4 Personen               48,00 €
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Und falls Sie die Beilagen selber kochen möchten:
Rinderbäckchen (24 Stunden bei Niedrigtemperatur geschmort)
200 g Fleisch (1 Portion) mit Sauce       15,00 €

Bœuf Bourguignon (24 Stunden bei Niedrigtemperatur geschmort)
200 g Fleisch (1 Portion) mit Sauce       13,00 €

Hausgemachte Landhaus-Terrine
150 g (Vorspeise) mit Preiselbeeren-Meerrettich Sauce        7,00 €

Rinderrouladen (bei Niedrigtemperatur geschmort)
180 g (1 gefüllte Roulade) mit Sauce      7,00 €

 

Liebe Grüße aus der Küche,
Daniela Fadda und das Gourmet Mondial Team.

    

Wochenkarte vom 15.12.-18.12.2020
Mittagstisch 12:00 bis 14:30
zum Mitnehmen oder liefern lassen

Mittags:  vegetarisch möglich, Mittwoch ist vegan. Sie können à la carte bestellen, ODER alle drei Gänge für 18,00 Euro oder 16,00 € “to go” haben.


Food-Catering Mehr als Essen auf Rädern

Ob in Mainz, Berlin oder Singapur – wir kochen dort, wo Sie sind und das, was Ihnen schmeckt.

Was unseren Service dabei so besonders und beliebt bei unseren Kunden macht? Neben den besten Zutaten, einer liebe- und anspruchsvollen Zubereitung sowie kreativen Rezeptideen, legen wir großen Wert auf eine persönliche, individuelle Gestaltung, denn die Begeisterung Ihrer Gäste steckt uns genauso an wie Sie und das Auge isst bekanntlich mit.

Unsere Leidenschaft für den ganz großen Genuss geht dabei über alle Grenzen hinaus: Exotisch oder mediterran, japanisch leicht, italienisch raffiniert oder feurig südamerikanisch – die weltweite Auswahl an kulinarischen Spezialitäten ist so groß, dass Sie eigentlich jeden Tag ein neues Fest feiern können.

Ob romantisches Candle-Light-Dinner für Zwei, Finger-Food für Zwanzig oder ein Spezialitäten-Buffet für Zweihundert. Ob Hochzeit, private Familienfeier, Messe oder großes Firmenevent. Bis zu 400 Personen können wir verköstigen und sind dabei für alle Schandtaten bereit.

Was essen Sie am liebsten und was passt am besten zu Ihrem Konzept? Wir nehmen uns Zeit für eine persönliche Beratung und zaubern köstliche Gerichte ganz nach Ihren Wünschen. Gemeinsam entwickeln wir einen Speiseplan, der die Augen und Gaumen Ihrer Gäste erfreuen wird. Und wenn Sie wollen kochen wir auch live – direkt bei Ihnen vor Ort.

Gerne übernehmen wir auch die Dekoration und das Geschirr-Management für Ihre Veranstaltung, sodass Sie entspannt genießen können!

Erzählen Sie uns von Ihrem Fest. Wir sind sicher, dass wir dieses gemeinsam zu einem unvergesslichen kulinarischen Ereignis aufleben lassen!

Lassen Sie sich von unseren Menübeispielen inspirieren:

Kochkurse Weil wir kochen lieben..

… ist es uns ein besonderes Anliegen, diese Passion mit Ihnen zu teilen. In unseren Kochkursen lernen Sie schnell, dass Kochen keine Kunst, sondern pure Leidenschaft ist. Ob als Team-Building Event für Unternehmen oder im privaten Kreis – Kochen bringt Menschen zusammen, bereitet unvergessliche Genussmomente und vor allem auch jede Menge Spaß.

In den Räumlichkeiten unseres Restaurants in Mainz-Gonsenheim weihen wir Sie mit unseren Kochkursen in die Kochkünste der internationalen Küche ein. Chilenisch, peruanisch saisonal-europäisch, italienisch, französisch oder eine Mischung aus allem.

Besuchen Sie unsere regelmäßig stattfinden Kochkurse und Themenworkshops wie „Pesto-Werkstatt“ oder „Unkraut essen wir einfach auf“ oder vereinbaren Sie einen Termin für eine geschlossene Gesellschaft.

Das erwartet Sie bei uns:

  • Ein leckerer Aperitif zur Begrüßung
  • Amuse Gueule
  • 4-Gänge Menü (serviert, nachdem wir gemeinsam vorbereitet haben)
  • Wasser, Ingwer-Infusion inkl. (gerne empfehlen wir Ihnen passende Weine zu den Gerichten)
  • Rezepte der zubereiteten Speisen zum Mitnehmen
  • 0,5 l Olivenöl CarmeloBruna aus eigener Produktion geschenkt

Mehr Informationen, Menübeispiele und Preise finden Sie in unserem Infoblatt Kochkurse 2020.

Natürlich dürfen bei uns auch die Kleinen an den Kochlöffel, denn für gesundes un abwechslungsreiches Essen ist es nie zu früh! Weitere Informationen und Preise finden Sie in unserem Infoblatt für Kinderkochkurse.

Aktuelle Kochkurs-Termine finden Sie unter “Veranstaltungen”.

Zum Essen ... ... oder Einkaufen

Wenn Sie etwas des kulinarischen Zaubers von Gourmet Mondial mit nach Hause nehmen oder verschenken möchten, können Sie unsere Weine und weitere ausgewählte Köstlichkeiten bei uns im Restaurant erwerben. So zum Beispiel frisches Olivenöl aus eigener Produktion (500ml/10,00 €, 1l/17,50 €, 5l/67,00 €) oder leckere Marmeladen aus dem Burgund in den Sorten Himbeere, Quitte, Orange, Aprikose mit Mandeln, Birne mit Vanille u.v.m. (380g/4,50 €).

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Weine

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Marmelade

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Olivenöl

Veranstaltungen Wir laden ein!

Aktuelle Veranstaltungen

Keine Veranstaltungen
Das Team ... ... wir freuen uns auf Sie!
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The Executive Chef

Daniela m. Fadda

Gründete Gourmet Mondial in 2000 als Catering Service. Kocht aus Leidenschaft und ununterbrochen. Übernahm die Räumlichkeiten der Metzgerei Büttner im Sommer 2014 und machte das Restaurant draus. Liebt Projekte jeder Art, solange sie mit Essen und Service zu tun haben.

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Chefkoch

TULIO ZAMPIERI

geboren in Córdoba, Argentinien. Küchenchef seit August.

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Weinexperte aus Chile

Ricardo D. Ullrich

Er empfiehlt die Weine zu den verschiedenen Zubereitungen im Restaurant. Dort pflegt er eine gutausgestattete Vinothek und ist immer auf der Suche nach neuen Weinen aus der Region für unsere Gäste.

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