GOURMET MONDIAL -
DIE GANZE WELT DES GUTEN GESCHMACKS!
Gourmet Mondial steht für die ganze Welt der Kulinarik, die Sie bei uns im Restaurant in Mainz Gonsenheim oder auf Ihrem Event erleben dürfen. Mit großer Passion kreieren wir erstklassige Leckerbissen, inspiriert von den Geschmäckern aus der ganzen Welt. Mit frischen, saisonalen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln sowie Olivenöl aus eigener Produktion zaubern wir Geschmackserlebnisse für die ganz besonderen Momente im Leben. Dabei ist uns keine Idee zu ausgefallen, kein Kundenwunsch zu extravagant.
Sie haben Appetit bekommen? Wir freuen uns, auch Ihre kulinarischen Wünsche und Ideen gemeinsam mit Ihnen in die Tat umzusetzen.
Ihre Daniela Fadda & Team
Unser aktuelles MENÜ
Eo Tapas Menü März
6 Gänge: 85 Euro (Nr.1-6)
7 Gänge: 97 Euro (Nr.1-7 oder 8)
4 Gänge: 78 Euro (Nr.1-2-4-6)
Nachtisch: 13,5 Euro
Tapas Gänge
1.- Grüner Spargel | Blutwurst | Speck Mayonnaise
2.- Roggen Keks | Nadelbaum Öl | Pilze | Parmesan
3.- Jacobsmuschel | Miso Espuma | Rettich
4.- Skrei | Wirsing | Salicorn Salat
5.- Geschmortes Rind | Schwarze Bohnen | Paprika
6.- Kalbsfilet | Serrano Schaum | Grüner Bohnen Salat | Pasta mit Ricotta
Nachtisch nach Auswahl
7-. Käse | Portwein | Apfel
8-. Schokolade | Salz | Erdnuss
Vegetarische Alternative:
(nur bei E-Mail – Vorbestellungen)
1.- Grüne Spargel | Ziegenkäse | Alioli
2.- Roggen Keks | Nadelbaum Öl | Pilze | Parmesan
3.- Kräuterseitling | Miso Espuma | Rettich
4.- Karottenterrine | Mornay Sauce | Karotte Vanille pur
5.- Rote Beete Ravioli | Ziegenfrischkäse | Apfel /Sellerie
6.- Löwenmähne Pilz | Salbei Schaum | Grüner Bohnen Salat | Pasta mit Ricotta
VORSPEISEN
Austern 6St / 18€ auf Bestellung
Gazpacho mit Garnelen und Avocado, dazu Tomaten-Knoblauch Crostini
ODER
Vitello Tonnato an Salatblätter, frittierte Kapern und Sprossen
ODER
Hummus Teller mit Brot und Granatapfel
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HAUPTGERICHTE
Zarter Lammbraten an Tomaten Cous Cous und Peperonata
ODER
Pasta mit Salz-Zitronen-Ricotta Füllung auf Karotten-Mousseline und Salbei-Butter, dazu Parmesan
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DESSERTS
Joghurtmousse mit marinierten Erdbeeren
ODER
Millefeuille mit Vanillecreme und Himbeeren
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Abendkarte
3-Gänge-Menü
75,00 € pro Person
65,00 € pro Person (ohne Languste)
Alle Gerichte können auch separat bestellt werden.
VORSPEISEN
Apfel / Avocado / Zitronenmelisse (vegan)
ODER
Pulpo / Rucola / Kalamata
ODER
Inka Tomaten / Burrata / Avocado / Aprikosen
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HAUPTGERICHTE
Pulled Ribs / Mole / Süßkartoffel / Granatapfel
ODER
Pasta / Zitrone / Spargel / Paprika / Beurre Blanc
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DESSERTS
ODER
Weinbegleitung
***
3 Gänge: 21,00 € p.P.
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Food-catering
Ob in Mainz, Berlin oder Singapur – wir kochen dort, wo Sie sind und das, was Ihnen schmeckt.
Was unseren Service dabei so besonders und beliebt bei unseren Kunden macht? Neben den besten Zutaten, einer liebe- und anspruchsvollen Zubereitung sowie kreativen Rezeptideen, legen wir großen Wert auf eine persönliche, individuelle Gestaltung, denn die Begeisterung Ihrer Gäste steckt uns genauso an wie Sie und das Auge isst bekanntlich mit.
Unsere Leidenschaft für den ganz großen Genuss geht dabei über alle Grenzen hinaus: Exotisch oder mediterran, japanisch leicht, italienisch raffiniert oder feurig südamerikanisch – die weltweite Auswahl an kulinarischen Spezialitäten ist so groß, dass Sie eigentlich jeden Tag ein neues Fest feiern können.
Ob romantisches Candle-Light-Dinner für Zwei, Finger-Food für Zwanzig oder ein Spezialitäten-Buffet für Zweihundert. Ob Hochzeit, private Familienfeier, Messe oder großes Firmenevent. Bis zu 400 Personen können wir verköstigen und sind dabei für alle Schandtaten bereit.
Was essen Sie am liebsten und was passt am besten zu Ihrem Konzept? Wir nehmen uns Zeit für eine persönliche Beratung und zaubern köstliche Gerichte ganz nach Ihren Wünschen. Gemeinsam entwickeln wir einen Speiseplan, der die Augen und Gaumen Ihrer Gäste erfreuen wird. Und wenn Sie wollen kochen wir auch live – direkt bei Ihnen vor Ort.
Gerne übernehmen wir auch die Dekoration und das Geschirr-Management für Ihre Veranstaltung, sodass Sie entspannt genießen können!
Erzählen Sie uns von Ihrem Fest. Wir sind sicher, dass wir dieses gemeinsam zu einem unvergesslichen kulinarischen Ereignis aufleben lassen!
Lassen Sie sich von unseren Menübeispielen inspirieren:
Hochzeiten
Wir begleiten Sie an dem schönsten Tag Ihres Lebens. Ganz egal, ob Sie sich ein Catering während Ihrer kompletten Hochzeit wünschen, oder ob Sie eine ganz besondere Torte für sich und Ihre/n Liebste/n möchten, wir haben das Richtige für Sie.
Kochkurse
… ist es uns ein besonderes Anliegen, diese Passion mit Ihnen zu teilen. In unseren Kochkursen lernen Sie schnell, dass Kochen keine Kunst, sondern pure Leidenschaft ist. Ob als Team-Building Event für Unternehmen oder im privaten Kreis – Kochen bringt Menschen zusammen, bereitet unvergessliche Genussmomente und vor allem auch jede Menge Spaß.
In den Räumlichkeiten unseres Restaurants in Mainz-Gonsenheim weihen wir Sie mit unseren Kochkursen in die Kochkünste der internationalen Küche ein. Chilenisch, peruanisch saisonal-europäisch, italienisch, französisch oder eine Mischung aus allem.
Besuchen Sie unsere regelmäßig stattfinden Kochkurse und Themenworkshops wie „Pesto-Werkstatt“ oder „Unkraut essen wir einfach auf“ oder vereinbaren Sie einen Termin für eine geschlossene Gesellschaft.
Das erwartet Sie bei uns:
• Ein leckerer Aperitif zur Begrüßung
• Amuse Gueule
• 4-Gänge Menü (serviert, nachdem wir gemeinsam vorbereitet haben)
• Wasser, Ingwer-Infusion inkl. (gerne empfehlen wir Ihnen passende Weine zu den Gerichten)
• Rezepte der zubereiteten Speisen zum Mitnehmen
• 0,5 l Olivenöl CarmeloBruna aus eigener Produktion geschenkt
Mehr Informationen, Menübeispiele und Preise finden Sie in unserem Infoblatt Kochkurse 2024.
Aktuelle Kochkurs-Termine finden Sie unter „Veranstaltungen“.
Zum Essen..
Wenn Sie etwas des kulinarischen Zaubers von Gourmet Mondial mit nach Hause nehmen oder verschenken möchten, können Sie unsere Weine und weitere ausgewählte Köstlichkeiten bei uns im Restaurant erwerben. So zum Beispiel frisches Olivenöl aus eigener Produktion (500ml/10,00 €, 1l/17,50 €, 5l/67,00 €) oder leckere Marmeladen aus dem Burgund in den Sorten Himbeere, Quitte, Orange, Aprikose mit Mandeln, Birne mit Vanille u.v.m. (380g/4,50 €).
Veranstaltungen
| Datum/Zeit | Veranstaltung |
|---|---|
|
13/06/2024 18:00 - 22:00 |
Sommerliche Dinner-Lesung im Gourmet Mondial
Gourmet Mondial, Mainz Rheinland Pfalz |
|
23/08/2024 18:00 - 22:00 |
[Verlegt] Die Affirmative – Impro Theater + Comedy Dinner
Gourmet Mondial, Mainz Rheinland Pfalz |
|
11/10/2024 18:00 - 22:00 |
Herbstliche Dinner-Lesung im Gourmet Mondial
Gourmet Mondial, Mainz Rheinland Pfalz |
|
05/12/2024 18:00 - 22:00 |
Winterliche Dinner-Lesung im Gourmet Mondial
Gourmet Mondial, Mainz Rheinland Pfalz |
Das Team...
The Executive Chef
Daniela M. Fadda
Gründete Gourmet Mondial in 2000 als Catering Service. Kocht aus Leidenschaft und ununterbrochen. Übernahm die Räumlichkeiten der Metzgerei Büttner im Sommer 2014 und machte das Restaurant draus. Liebt Projekte jeder Art, solange sie mit Essen und Service zu tun haben.
Weinexperte aus Chile
Ricardo D. Ullrich
Er empfiehlt die Weine zu den verschiedenen Zubereitungen im Restaurant. Dort pflegt er eine gutausgestattete Vinothek und ist immer auf der Suche nach neuen Weinen aus der Region für unsere Gäste.
Unsere Partner
Kontakt
Kontakt
ADRESSE
TELEFON
E-MAIL
Elbestraße 1, 55122 Mainz
06131-6379873
info@gourmet-mondial.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Freitag & Samstag
18 – 23 Uhr